Presentación del webinario: Adaptaciones de los Programas de Alimentación Escolar en ALC

Presentación del webinario realizado el 23 de junio de 2020. Este webinario tuvo por objetivo discutir las estrategias de adaptación de los programas de alimentación escolar en los países en ALC a raíz de la emergencia suscitada por el COVID-19 con énfasis en la experiencias de Colombia, Honduras y Perú. Buscávamos comprender los cambios operacionales frente a las peculiaridades de la presente crisis y a sus múltiples consecuencias, principalmente en la educación, salud y nutrición, y riesgos de marginalización de los escolares. Los panelistas leccionaron aprendizajes y éxitos de cada estrategia, así como los desafíos de cada una. Estos incluyen acciones necesarias para garantizar la calidad de los alimentos, la bioseguridad en las diferentes etapas de operacionalización, la minimización del impacto para la agricultura familiar, entre otros. A partir de la discusión esperamos vislumbrar horizontes de posibilidad que confluyan a que los PAE en ALC se adecuen de la manera más adecuada y eficaz frente a situaciones de emergencia.